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                  話臘八
                  來源: 作者:趙敏2016-01-15 08:00:00
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                    【今日話題】話臘八

                         周日就是農歷臘月初八,臘八節了。臘八節是中國民間一個重要的傳統節日,而我們素來有喝臘八粥的傳統,喝了那碗粥,意味著年味已漸濃——“過了臘八就是年”了。

                    臘八節是我國漢族的傳統節日,可以說是我們最喜愛的傳統節日之一,原意是祭祀祖先和神靈,祈求豐收、吉祥和辟邪。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節”,是佛教盛大的節日之一。

                  臘八節的習俗

                    臘八粥

                        臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。

                    中國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。

                    臘八蒜

                    臘八蒜就是在陰歷臘月初八這天來泡制,是北方尤其是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

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